Tin tức
Nhóm nấu tiệc hướng dẫn cách làm gỏi xoài mực khô tại nhà
13/06/2020
Nhóm nấu tiệc hướng dẫn cách làm gỏi xoài mực khô tại nhà quận Tân Phú với nước mắm gỏi ngon tuyệt vời mà khôgn cần phải đi đâu xa để học hỏi cả, sau đây nhóm nấu tiệc chúng tôi sẻ hướng dẫn các bạn và qusy vị một cách tỉ mỉ nhất về món gỏi xoài khô mực này nhé.
Nguyên liệu để nhóm nấu tiệc hướng dẫn cách làm gỏi xoài mực khô tại nhà
- 1 trái xoài xanh
- 1 con mực khô
- 50g đậu phộng, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, rau răm, 1 nhánh gừng và 1 trái chanh (tùy thuộc vào độ chua của xoài)
- Các gia vị: nước mắm, đường, rượu, dầu ăn
Tham khảo cách làm gỏi xoài xanh mực khô dưới đây!
Nhóm nấu tiệc hướng dẫn cách làm gỏi xoài mực khô tại nhà
Thực hiện:
Bước 1: Mực khô rửa sạch, lau khô, nướng sơ trên bếp. Gói mực vào tờ giấy, dùng chày đập dập cho mực mềm, sau đó xé sợi nhỏ.
Bước 2: Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa vàng, rửa sạch, để ráo nước. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.
Bước 3: Mực sau khi xé sợi nhỏ, ướp với 1 thìa rượu trắng, 1 thìa dầu ăn, gừng ở trên và ½ thìa đường để khoảng 15-20 phút cho mực thấm gia vị.
Bước 4: Xoài gọt vỏ, thái miếng mỏng sau đó thái sợi nhỏ.
Bước 5: Bắc nồi lên bếp, khi dầu nóng già cho chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Tỏi vàng đều, nhanh tay vớt riêng ra đĩa. Sau đó cho mực đã ướp gia vị ở trên vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu.
Bước 6: Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, ớt có thể thêm một ít nước cốt chanh tùy thuộc vào độ chua của xoài. Nếu trái xoài đã chua thì không cần thêm chanh và tăng tỷ lệ được lên. Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị.
Bước 7: Sau khi xoài ngấm đều gia vị, cho mực khô, đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn đều, cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là được.
Trình bày gỏi xoài xanh mực khô ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với món cách làm gỏi xoài xanh mực khô lạ miệng này nhé!
Các tin khác
- Thực đơn cơm trưa văn phòng theo tuần của dịch vụ nấu tiệc. (01/07/2026)
- Cơm trưa văn phòng và Suất ăn công nghiệp (01/07/2026)
- Các nhóm nấu ăn ngon và giá rẻ tại TPHCM (28/06/2026)
- Dịch vụ cho thuê đầu bếp đánh tiệc tại nhà. (28/06/2026)
- Nhận nấu đám tiệc đảm bảo uy tín và chất lượng (28/06/2026)
- Hỗ trợ đặt tiệc tại nhà Trọn gói (26/06/2026)
- Quy Trình Đặt Tiệc Tại Nhà Trọn Gói (26/06/2026)
- Khóa Học Dạy Nấu Ăn, Nấu Tiệc Tại Gia Trọn Gói (09/04/2026)
- Quy trình đặt tiệc tại nhà trọn gói (08/04/2026)
- Nấu Ăn Tại Nhà Trọn Gói (06/04/2026)